INFUZJA · INFORMACJE O SKŁADNIKACH

Co trafia do butelki?

Podstawą każdego wariantu są woda i jabłka z Sandomierszczyzny.Charakter budują prawdziwie zaparzane dodatki:suszone zioła, przyprawy, owoce lub kwiaty.

Jabłka — podstawa każdego wariantu INFUZJI

Podstawa wszystkich ośmiu wariantów

Jabłka z Sandomierszczyzny

To od nich zaczyna się każda INFUZJA. Świeże jabłka z Sandomierszczyzny zaparzamy w gorącej wodzie, tworząc owocową bazę naszych napojów.

Sandomierszczyzna to region o tradycjach sadowniczych sięgających końca XII wieku. Właśnie wtedy cystersi zakładali sady przy klasztorze w Koprzywnicy. Dziś z tej ziemi pochodzą jabłka, które wykorzystujemy do produkcji INFUZJI.

Historia jabłek sandomierskich — Ministerstwo Rolnictwa ↗

Prosty skład

Każdy element
ma znaczenie

Bazą całej serii jest napar ze świeżych jabłek, które stanowią 42,9–49,8% masy surowców, a recepturę dopełnia śladowa ilość soli kłodawskiej.

0,01% receptury

Sól kłodawska

Sól kamienna (kłodawska, niejodowana) Nazwa pochodzi od greckich słów ἅλς hals – sól, oraz λίθος lithos – kamień. To naturalny minerał wydobywany tradycyjną metodą górniczą w wielkopolskiej Kłodawie, ze złóż powstałych z odparowania dawnych mórz ponad 250 milionów lat temu. Ta nierafinowana i wolna od antyzbrylaczy kopalina stanowi cenne źródło sodu, chloru oraz mikroelementów takich jak magnez czy żelazo, dzięki czemu wspiera równowagę wodno-elektrolitową organizmu i wykazuje działanie przeciwzapalne. Ze względu na brak sztucznego jodu jest ona absolutnym numerem jeden w przetwórstwie do przygotowywania idealnych kiszonek, a także znajduje zastosowanie w medycynie naturalnej do irygacji zatok oraz w kosmetyce jako baza do kąpieli solankowych.

INFUZJA 01

Jabłka

Jabłka (łac. Malus domestica) pochodzą pierwotnie z Azji Środkowej i są obecnie najpopularniejszymi owocami strefy umiarkowanej na świecie, w których produkcji Polska jest jednym z globalnych liderów. Ich miąższ oraz bogata w związki odżywcze skórka stanowią cenny surowiec dietetyczny, który dzięki wysokiej zawartości pektyn reguluje pracę jelit, skutecznie obniża poziom cholesterolu i pomaga kontrolować poziom glukozy we krwi. Z tego względu owoce te są powszechnie stosowane w dietetyce jako baza do produkcji błonnika, w przemyśle przetwórczym do wyrobu octu jabłkowego i cydru, a także w kuchni w formie soków, dań głównych oraz deserów.

INFUZJA 02

Mięta

Mięta pieprzowa (łac. Mentha piperita), to popularna krzyżówka botaniczna wyhodowana w Anglii, która obecnie jest powszechnie uprawiana na całym świecie. Jej podstawowym surowcem zielarskim są liście bogate w olejek miętowy, z których pozyskuje się mentol o silnych właściwościach rozkurczowych, antyseptycznych i chłodzących. Roślina ta znajduje szerokie zastosowanie w farmacji jako skuteczny środek na dolegliwości układu pokarmowego i oddechowego, a także w przemyśle kosmetycznym oraz w kuchni jako aromatyczny dodatek do potraw i napojów.

INFUZJA 03

Goździki

Goździki (łac. Syzygium aromaticum), to wysuszone, nierozwinięte pąki kwiatowe drzewa pochodzącego z indonezyjskich Moluków, które obecnie jest uprawiane w klimatach tropikalnych, takich jak Zanzibar czy Madagaskar. Ich kluczowym surowcem zielarskim jest olejek goździkowy bogaty w eugenol, który wykazuje silne właściwości przeciwbólowe, miejscowo znieczulające oraz antyseptyczne. Z tego względu znajdują one szerokie zastosowanie w stomatologii jako środek na ból zębów, w kosmetologii do produkcji perfum, a także w kuchni jako aromatyczna przyprawa korzenna do dań wytrawnych, deserów i grzańców.

INFUZJA 04

Melisa

Melisa lekarska (łac. Melissa officinalis), to roślina pochodząca z regionu Morza Śródziemnego i Azji Środkowej, która obecnie jest powszechnie uprawiana w całej Europie. Jej głównym surowcem zielarskim są liście zasobne w olejek melisowy, wykazujący silne działanie uspokajające, rozkurczowe na układ pokarmowy oraz przeciwwirusowe, zwłaszcza w walce z wirusem opryszczki. Ze względu na te właściwości znajduje szerokie zastosowanie w farmacji do produkcji preparatów na sen i uspokojenie, w kosmetyce do pielęgnacji cery tłustej, a także w kuchni jako świeży, cytrynowy dodatek do sałatek, dań głównych i napojów.

INFUZJA 05

Jałowiec

Jałowiec pospolity (łac. Juniperus communis), to jedna z najbardziej rozpowszechnionych roślin iglastych półkuli północnej, która naturalnie rośnie w suchych borach umiarkowanej strefy Europy, Azji i Ameryki Północnej. Jego głównym surowcem zielarskim są wysuszone, dojrzałe szyszkojagody zasobne w olejek jałowcowy, wykazujący silne działanie moczopędne, odkażające drogi moczowe oraz intensywnie stymulujące wydzielanie soków żołądkowych. Ze względu na te właściwości znajduje szerokie zastosowanie w farmacji jako składnik leków na artretyzm i infekcje pęcherza, w przemyśle masarskim do wędzenia, a także w kuchni jako klasyczna przyprawa do dań z dziczyzny oraz kluczowy aromat do produkcji dżinu.

INFUZJA 06

Trawa cytrynowa

Trawa cytrynowa (łac. Cymbopogon citratus), to tropikalna roślina pochodząca z Azji Południowo-Wschodniej, która obecnie jest powszechnie uprawiana w klimatach ciepłych na całym świecie. Jej głównym surowcem są świeże lub suszone łodygi oraz liście zasobne w olejek lemongrasowy, bogaty w cytral o silnych właściwościach przeciwbakteryjnych, przeciwgrzybiczych, rozkurczowych oraz uspokajających. Ze względu na te cechy znajduje ona szerokie zastosowanie w aromaterapii jako naturalny środek odstraszający owady, w przemyśle kosmetycznym do produkcji świeżych perfum, a także w kuchni jako fundamentalna i orzeźwiająca przyprawa do azjatyckich zup, past curry oraz napojów.

INFUZJA 07

Kwiat czarnego bzu

Kwiat czarnego bzu (łac. Sambucus nigra), to surowiec pozyskiwany z pospolitego krzewu dziko rosnącego w Polsce, Europie, Afryce Północnej oraz Azji Mniejszej. Jego w pełni rozwinięte baldachogrona kwiatowe wykazują silne działanie napotne, przeciwgorączkowe, wykrztuśne oraz moczopędne, a dzięki wysokiej zawartości rutyny skutecznie uszczelniają naczynia krwionośne. Ze względu na te właściwości znajduje on szerokie zastosowanie w farmacji jako kluczowy składnik syropów i herbatek na przeziębienie, w kosmetologii do pielęgnacji cery naczynkowej, a także w kuchni do wyrobu tradycyjnych syropów, win czy smażenia w cieście.

INFUZJA 08

Koper włoski

Owoc kopru włoskiego (łac. Foeniculum vulgare) to surowiec pozyskiwany z wieloletniej rośliny z rodziny selerowatych, dziko rosnącej w rejonie Morza Śródziemnego oraz powszechnie uprawianej w Polsce i na całym świecie. Jego dojrzałe, aromatyczne rozłupnie wykazują silne działanie rozkurczające, wiatropędne, wykrztuśne oraz pobudzające wydzielanie soków trawiennych, a dzięki wysokiej zawartości olejku eterycznego (głównie anetolu i fenchonu) skutecznie łagodzą wzdęcia i kolki. Ze względu na te właściwości znajduje on szerokie zastosowanie w farmacji jako kluczowy składnik herbatek dla niemowląt, kropel żołądkowych i syropów na kaszel, w kosmetologii do produkcji preparatów przeciwłupieżowych i tonizujących, a także w kuchni jako ceniona przyprawa do mięs, pieczywa oraz baza do likierów i naparów.

Dokładne proporcje zależą od wariantu. Aktualny skład zawsze znajduje się na etykiecie butelki.